Àú¼Òµæ ÁßÀå³âÃþ ÀÚ¸³ °øµ¿ÀÏÅÍ ¡®ÀÍ»ê À̷οò¡¯ °³°ü½Ä
-ÀÏÀÚ¸® âÃâ°ú °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®Á¦°øÀ¸·Î, Áö¿ª »ó»ýÇü ÀÚÈ° ¸ðµ¨ Á¦½Ã
(»çÁø)' ÀÍ»êÀ̷οò' °³°ü½Ä Àå¸é
ÀÍ»ê½Ã°¡ °øµ¿ÀÏÅÍ °æÁ¦È°µ¿ ÀÎÇÁ¶ó¸¦ ±¸ÃàÇØ, Àú¼Òµæ ÁßÀå³âÀÇ Ãë¾÷ ¹®À» Ȱ¦ ¿¾ú´Ù.
½Ã´Â 20ÀÏ Àú¼Òµæ ÁßÀå³âÀÇ ÀÚÈ°¡¤ÀÚ¸³À» À§ÇÑ °øµ¿ÀÏÅÍÀÎ ¡®ÀÍ»ê À̷οò¡¯ °³°ü½ÄÀ» ¿¾ú´Ù.
À̳¯ Çà»ç¿¡´Â Á¤ÇåÀ² ÀÍ»ê½ÃÀåÀ» À§½ÃÇØ, ÀÍ»ê½Ã ÀÇȸ ÃÖÁ¾¿À ÀÇÀå, ÇѺ´µµ ±¹È¸ÀÇ¿ø µî °¢°è°¢ÃþÀÇ Àλç¿Í ÀÚÈ°»ç¾÷ °ü·Ã ´Üü ¹× ½Ã¹Î µî 400¿© ¸íÀÌ ÇÔ²² Âü¼®Çß´Ù.
¡®ÀÍ»ê À̷οò¡¯Àº 25¾ï¿øÀÇ ¿¹»êÀÌ ÅõÀÔµÅ, ¸ñõµ¿ ÀÏ¿ø(½Å±¤1±æ 4-11)¿¡ ºÎÁö 6,277§³ ¹× ¿¬¸éÀû 683.35§³, Áö»ó 1Ãþ ±Ô¸ð·Î °Ç¸³µÆ´Ù. HACCP ½Ã¼³ °øµ¿ÀÛ¾÷Àå, »ç¹«½Ç, ÈÞ°Ô½Ç, Æ÷Àå½Ç µîÀ» °®Ãß¾î ÀÚÈ°ÀÏÅͷμÀÇ ±â´ÉÀ» ´ã´çÇÏ°Ô µÇ¸ç, ÀÜ¿©ºÎÁö¿¡¼´Â ½Óä¼Ò µî À¯±â³ó»ê¹°À» »ý»êÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½Ã´Â ¡®ÀÍ»ê À̷οò¡¯ °³°üÀ¸·Î ÀÚÈ°»ý»êÇ°¿¡ ´ëÇÑ ÀνÄÀ» °³¼±ÇÏ°í, ±âÃʼö±ÞÀÚ ¹× Â÷»óÀ§°èÃþ µî Àú¼ÒµæÃþ¿¡°Ô ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÀÏÀÚ¸® Á¦°ø¿¡ ³ª¼¹´Ù.
À̹ø °Ç¸³À¸·Î ´Ü¼ø °øµ¿»ý»êȯ°æ Á¶¼ºÀ» ³Ñ¾î, ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â À¯±â³ó»ê¹° ¿øÀç·áºÎÅÍ HACCPÀÎÁõ Á¦Ç° »ý»ê±îÁö ÇÑ ÀÚ¸®¿¡ ÀÌ·ïÁ®, ´Ù¾çÇÑ ÀÏÀÚ¸®¸¦ âÃâÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ½Ã¹Î¿¡ °ø±ÞÇÔÀ¸·Î½á, Áö¿ª »ó»ýÇü ÀÚÈ°»ç¾÷ ¸ðµ¨À» Á¦½ÃÇß´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ¡®ÀÍ»êÀ̷οò¡¯ °øµ¿ÀÛ¾÷Àå¿¡ ¡®ÀÍ»êÁö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ¡¯¿Í ¡®ÀÍ»ê¿ø±¤Áö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ¡¯°¡ »ç¾÷´ÜÀ¸·Î Âü¿©Çϸç, 70¸íÀÇ ½Å±Ô ÀÏÀÚ¸®¸¦ âÃâÇß´Ù.
ÀÌ¹Ì ¡®ÀÍ»êÁö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ¡¯´Â 20¸í Á¤µµ¸¦ ½Å±Ô ä¿ëÇØ, ÃàÇù°ú Çù·ÂÇØ ¼ÒºÒ°í±â µî °£ÆíÁ¶¸®½ÄÇ° Æ÷Àå¿¡ µé¾î°¬´Ù. ¡®ÀÍ»ê¿ø±¤Áö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ¡¯µµ ÀüÅë½ÄÇ°¾÷üÀÎ ¿¬¹ÌÇâ ¹× »çȸº¹Áö½Ã¼³ ½ÄÇ°³³Ç°¾÷üÀÎ ¢ß¿øâ¿¡ µÎºÎ¸¦ ³³Ç°Çϱâ·Î ÇÏ¿© 30¿©¸íÀÌ ±Ù·ÎÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÀýÀÓ ½ÄÇ° ¹× ¹Ø¹ÝÂù Á¦Á¶ µîÀ» À§ÇÑ ½Å±Ô»ç¾÷´ÜÀ» â¼³ÇÏ¿©, 20¸í¿¡°Ô »õ·Î¿î ÀÏÀÚ¸®¸¦ Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¾ÕÀ¸·Î ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÆǷθ¦ È®º¸ÇØ, 4¾ï¿ø ÀÌ»óÀÇ ¿¬ ¸ÅÃâÀÌ ±â´ëµÊ¿¡ µû¶ó ±Ù·ÎÀÚµéÀÇ ¼Òµæ Áõ´ë¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
Á¤ÇåÀ² ½ÃÀåÀº ¡°ÁßÀå³âÃþÀ» À§ÇÑ ÀÚÈ°°øµ¿ÀÛ¾÷Àå ¡®ÀÍ»êÀ̷οò¡¯°Ç¸³À» ÅëÇØ, ±Ù·Î ´É·ÂÀÌ ÀÖ´Â Àú¼ÒµæÃþÀÌ ½º½º·Î ÀÚ¸³ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °í¿ë¾ÈÁ¤°ú Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇöÀç ÀÍ»ê½Ã¿¡´Â ¡®ÀÍ»êÁö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ¡¯ ¹× ¡®ÀÍ»ê¿ø±¤Áö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ¡¯¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î, À¯±â³ó»ê¹° »ý»ê, µÎÀ¯±â³ó»ê¹° »ý»ê, µÎºÎÁ¦Á¶, Áý¼ö¸®, ½ºÆÀ¼¼Â÷ µî 33°³ »ç¾÷´Ü¿¡¼ 400¸íÀÌ ±Ù·ÎÇÏ°í ÀÖ´Ù.